国名：ペルー
商品名：メレンデス・オセタ・ファミリー
精製方法：フルウォッシュト
ROAST LEVEL：浅煎り
生産エリア：カハマルカ州サンイグナシオ市チリノス
　　　　　　ラ・トランカ
生産者：エル・セドロ、エル・リモン
　　　　フロール　デ・カフェ
標高：1788〜1853m
品種：カツーラ、ブルボン、パチェ

近年スペシャルティーコーヒーの生産地としての存在感を
不動のものにしたペルー最北部 からのマイクロロット。
アンデス山脈高地とアマゾン川源流域の熱帯雨林の間に
広がる肥 沃で降雨に恵まれた高地が生み出すペルーの スペシャルティーコーヒーの生産拠点として知られる
チリノスの町の郊外で、家族が力を合わせて生産する
マイクロロットです。
品質が良く、同地のテロワールにマッチした伝統品種
を栽培し、精製はクリーンな味わいを 醸すために
アナエロビック製法を導入した。
雨の多い気候でも安定した乾燥工程を施す ために雨除けの
ビニールハウスの中に整備されたアフリカンベッドで
ゆっくりと乾燥させ ることで、雑味の無い仕上がりと
なっている。

※当店はすべて“スペシャルティコーヒー”を
　　　　　　　　　　　　　　　　　　使用しております。

【発送方法選択時の注意点】 
レターパック　ライト　
　 100gを3個まで発送可（〜300g）

レターパック　プラス
　 400gまで発送可

400g以上はゆうパックでの発送となります。